New Generation
Luca & Simon

Es ist uns eine Freude, Sie im Ristorante Stadio willkommen zu heißen!

Unsere Geschichte ist tief in der italienischen Kochkunst und Gastfreundschaft verwurzelt. Im Jahr 2005 eröffneten unsere Eltern das Stadio und prägten es über fast zwei Jahrzehnte hinweg mit unermüdlichem Einsatz, Herzblut und leidenschaftlicher Arbeit. Sie schufen einen Ort, der weit mehr ist als ein Restaurant – er ist ein Stück Heimat. Auf dieses Erbe sind wir unendlich stolz.

Seit 2022 führen wir das Ristorante Stadio in zweiter Generation weiter. Das Beste daran? Unsere Eltern stehen uns weiterhin mit ihrer Erfahrung zur Seite und halten uns den Rücken frei

Anru

Luca Porro

Koch aus Leidenschaft

Luca ist in der Gastronomie seiner Eltern groß geworden...erste Station das Bootshaus in Stuttgart-Hofen, das erste Restaurant des Vaters, er schon als kleiner Bub tatkräftig in der Küche mitgeholfen hat.
Seit über zwei Jahrzehnten kennt er das Ristorante Stadio in Fellbach-Schmiden aus dem Effeff und stand schon als Kind fleißig an der Theke. Seine Laufbahn begann mit der Ausbildung zum Koch im Hotel Hirsch in Fellbach-Schmiden.
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Es folgten Stationen in renommierten Häusern und schließlich der Sprung in die Schweiz ins Suvretta Haus in St. Moritz. Von dort wurde er nach St. Moritz ins Dal Mulin abgeworben, wo er mehrere Jahre als Küchenchef prägte, 15 Gault&Millau-Punkte erkochte und im März 2019 als „Koch des Monats“ ausgezeichnet wurde.
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‍2021 kehrte Luca nach Deutschland zurück und übernahm im folgenden Jahr gemeinsam mit seinem Bruder Simon das Familienrestaurant der Eltern. Seine Haltung ist klar, erstklassige Produkte, sauberes Handwerk, ehrliche Aromen für Abende, die in Erinnerung bleiben. Menschen mit gutem Essen, aufmerksamem Service und stimmiger Atmosphäre glücklich zu machen, ist sein Antrieb.

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Simon Porro


Gastgeber mit Herz, auf dem Weg zum Sommelier

Auch Simon ist in der Gastronomie seiner Eltern groß geworden...erste Station das Bootshaus, das erste Restaurant des Vaters. Nach der Schule verfolgte er seine sportliche Leidenschaft und spielte für mehrere Jahre professionell Tennis. Danach kam der Schritt zurück ins Handwerk mit der anschließenden Ausbildung zum Restaurantfachmann im Ristorante Stadio.

Um den Horizont zu erweitern, ging es anschließend für mehrere Monate in die Schweiz.  
Erst zu seinem Bruder ins Dal mulin – St. Moritz, den nächsten Winter ins
Badrutt`s Palace Hotel – St. Moritz – in die Chesa Veglia, wo er wertvolle Berufserfahrung sammeln konnte.
Im November 2025 absolvierte er erfolgreich in München die IHK Schulung zum "Junior-Sommelier".
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Heute liegt Simons Fokus auf Service, Gastfreundschaft und Wein. Er vertieft sein Wissen mit einer Sommelier-Ausbildung und Weinkursen, um die Gäste vom Aperitiv bis zur Menübegleitung treffsicher zu beraten.